Kategorie: Kaffeebohne

Kaffee selber rösten: Dein ultimativer Leitfaden für aromatischen Genuss Wenn du auf der Suche nach einem intensiven und ganz auf deine Vorlieben abgestimmten Kaffeegeschmack bist, solltest du unbedingt Kaffee selber rösten. Dabei verwandelst du grünliche, noch rohe Kaffeebohnen in echte Aromawunder, die du individuell anpassen kannst. In diesem Artikel erfährst du alles Wichtige zum Röstprozess,…

Die Kaffeebohne – Der Ursprung jedes guten Kaffees Die Qualität eines Kaffees beginnt mit der Bohne. Herkunft, Sorte, Anbauweise und Verarbeitung haben einen entscheidenden Einfluss auf das Aroma und den Geschmack in der Tasse. Doch nicht alle Bohnen sind gleich – von der edlen Arabica bis zur kräftigen Robusta gibt es zahlreiche Unterschiede, die es…