Meine Kaffee-Geschichte

Es war der betörende Duft frisch gerösteter Kaffeebohnen, der mich vor über 20 Jahren in seinen Bann zog. An jenem Tag, als ich zufällig an einer kleinen Rösterei vorbeispazierte, ahnte ich nicht, dass dies der Beginn einer lebenslangen Leidenschaft sein würde – einer Reise in die faszinierende Welt des Kaffees, die mich seither nicht mehr loslässt.

Was mit einer einfachen French Press und vorgemahlenem Kaffee begann, entwickelte sich schnell zu einer tiefen Passion. Der Moment, in dem ich meine erste eigene Kaffeemühle in den Händen hielt, war eine Offenbarung: Der Duft, das Aroma, die Frische – all das eröffnete mir eine völlig neue Dimension des Genusses. Meine Neugier wuchs, und mit ihr der Drang zu experimentieren. Vom ersten, noch improvisierten Heimrösten in einem Popcornröster bis hin zur professionellen Verarbeitung mit meinem eigenen Röster – jede Erfahrung vertiefte meine Liebe zum Kaffee.

Über die Jahre habe ich nicht nur mein Equipment stetig weiterentwickelt – von präzisen Kaffeemühlen bis hin zu hochwertigen Siebträgermaschinen –, sondern auch mein Verständnis für das Handwerk hinter jeder Tasse verfeinert. Doch für mich geht es nicht nur um Technik oder Perfektion. Es ist der gesamte Prozess, der mich fasziniert: die sorgfältige Auswahl der Rohbohnen, das Rösten mit Fingerspitzengefühl, die Suche nach der perfekten Extraktion. Jede Bohne erzählt ihre eigene Geschichte – von den Höhenlagen der Anbaugebiete bis hin zum letzten Tropfen in der Tasse.

Diese unermüdliche Begeisterung für Kaffee treibt mich an, mein Wissen ständig zu erweitern und meine Erfahrungen zu teilen. Denn für mich ist Kaffee mehr als nur ein Getränk – er ist ein Erlebnis, ein Ritual, eine Kunst. Und genau diese Leidenschaft möchte ich auf meiner Reise weitergeben.